預制菜的優勢

  對企業：促進食品餐飲企業的標準現代化生產，促使企業革新，形成規?；?、產業化。

  對消費者：餐飲行業如今快速發展，在節奏快的時代，人們都追求方便 快速 效率。酒店預制菜正符合當下的餐飲需求;預制菜解決了酒飯店的許多問題，如食材的尋找，菜譜上面菜品的開發。還有就是大大簡化了復雜的烹飪制作。為餐飲店節省成本，提高了效率。